イラブーのだしパック10g✖️7パック
（1パックで約400mlの出汁）

久高島は天皇家も訪問される神の島と呼ばれ、琉球王朝の始ま りの地といわれています。 久高島ではイラブ―(うみへび)を「神の使い」として尊重してきま した。琉球王国時代には国王しか食せない宮廷料理として提供 され、生命力が強いことから薬膳料理として古くから珍重されて います。
イラブ―漁は旧暦の6月24日に開始します。その際に燻製され たイラブ―を使った料理を作り、神様に漁の始まりを報告しま す。それを食べるという習慣は今でも続いています。三日三晩煮 たそのお出汁(シンジムン)はイラブーシンジといわれ、昔から強 壮料理でした。 イラブ―はミネラルが豊富で血液をきれいにするといわれてお り、特に婦人科系トラブルや冷えなどのお悩みがある方にはお すすめのアイテムです。
【 原材料名 】
かつおぶし(国内製造)、イラブ―、昆布